Die kulinarische Landkarte in Sassnitz wird erwartungsgemäß dominiert durch maritime Speisen. Die lange Tradition des Ortes in der Fischerei hat einen großen Einfluss auf die Angebote der Restaurants. In Sassnitz gibt es daher überdurchschnittlich viele Restaurants mit maritimer Ausrichtung mit Schwerpunkt regionaler Fischgerichte.